La especialización técnica se ha convertido en una de las grandes palancas de crecimiento para cocina, pastelería y barra. El…
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La Universidad de La Laguna impulsa otro año más el talento del sector con los Premios Enogastroturismo 2026
El reconocimiento académico al trabajo que conecta vino, gastronomía y territorio vuelve a escena. La Universidad de La Laguna ha…
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Agrocanarias recupera el pulso del AOVE y abre la edición 2026 de su certamen regional
El sector del aceite de oliva virgen extra vuelve a tener una cita marcada en rojo en el calendario. El…
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La D.O. Tacoronte-Acentejo medirá el frío viña a viña para adelantarse al cambio climático
La viticultura canaria mira cada vez más al cielo… y ahora también a los datos. La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo…
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La revolución digital llega al vino: científicos crean un “cerebro” que decidirá cómo fermentar
El mundo del vino vive una transformación silenciosa pero profunda. Un grupo de investigadores españoles está desarrollando una tecnología que…
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GMR Canarias y Sky Management sellan en Fitur una alianza para impulsar el producto canario en los aeropuertos
La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) y Sky Management Services S.A. firmaron en FITUR, el…
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Canarias refuerza la lucha contra la filoxera con nuevos protocolos específicos para la poda
El Gobierno de Canarias ha presentado cuatro nuevos protocolos de actuación para prevenir la propagación de la filoxera durante el…
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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias abre sus foros a la investigación universitaria y profesional
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias ha anunciado la apertura de nuevos espacios en sus principales encuentros académicos…
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Ópera y vino con Tacoronte-Acentejo en Multicines Tenerife: La Gioconda
La ópera La Gioconda llega a Multicines Tenerife en una propuesta cultural que une música y territorio: disfrutar de la…
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Tacoronte-Acentejo impulsa la viticultura responsable con una nueva guía de sostenibilidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo ha presentado una nueva publicación orientada a fomentar prácticas responsables en…
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